09:30 h. Bienvenida y presentación ETIC4FOOD
09:45 h. Trazabilidad y seguridad alimentaria
• María del Mar Gómez Lozano. Universidad de Almería
10:15 h. Requisitos de trazabilidad y etiquetado en la certificación alimentaria
• Francisco Martín Santamaria. Responsable nacional de clientes de Bureau Veritas
10:45 h. Mesa redonda avances del proyecto ETIC4FOOD:
• Miembros del grupo operativo: Hispatec, Tecnova, Caparros Nature y PITA
11:15 h. Cierre de la jornada